Gastronomia consolida negócios

 

Para o Sindicato da Hotelaria e Gastronomia de Porto Alegre (Sindpoa), cada vez mais a área da gastronomia - nas suas diversas formas de apresentação, como lancherias, fastfood e restaurantes - é imprescindível à consolidação do êxito nos negócios do varejo em grandes centros comerciais. No caso do Bourbon Shopping Wallig "isso fica muito claro com a oferta de 1.085 lugares na praça de alimentação, comprovando que é inconcebível a existência de um shopping sem atenção especial, e até privilegiada, à gastronomia", observa o presidente do Sindpoa, José de Jesus Santos. A boa empregabilidade e a oferta de produtos de qualidade do setor da alimentação aos milhares de consumidores do novo shopping acrescentarão conhecimento e ganhos importantes, ressalta o dirigente. O Sindpoa, por isso, tem dedicado esforços ao treinamento da mão de obra. Para quem vai trabalhar no Bourbon Wallig, o sindicato oferece cursos gratuitos, das 8h às 22h, no Centro de Qualificação Profissional. "A especialização, como nunca antes, é necessidade urgente", diz Santos. Fonte:  http://www.correiodopovo.com.br/Impresso/?Ano=117&Numero=209&Caderno=0&Noticia=416431